Грибы подходят для заморозки и консервирования, приготовления супов-пюре, а также являются хорошим дополнением к салатам, пицце, пасте, рису, и другим гарнирам. Они сочетаются с мясом птицы и являются ключевым ингредиентом жюльена — блюда французской кухни.